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【六堡茶与普洱茶的区别】_不同处_差异

2021-12-05

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六堡茶与小青柑大部分人要较为了解,知名度尽管会不太一样,可是从外型上却难以区别,相貌也是类似的,防止在选购的情况下选错,需要留意搞好有关的区别,最先是原材料的不一样,也包含加工工艺都不一样,在其中汤色的色调泡出去是彻底不一样的。

三分钟了解广西六堡茶和小青柑的差别

1、原材料不一样——鲜叶

六堡茶的原材料来自广西梧州市行政部门管辖区内的中小葉种、苍梧人群种,多选用灌木丛型中期种。小青柑的原材料来自云南的云南西双版纳、楚雄、普洱茶等地域,以云南省灌木尖叶种主导,种植方法有野生茶、野放茶、台地茶等。虽同为黑荼,可是六堡茶生长发育的与众不同自然环境使油茶树可以消化吸收充裕的太阳和水份,含有物更为多元化,因此成饮茶的含有物与小青柑不一样。

2、加工工艺不一样——干躁、渥堆

加工工艺上,六堡茶和普洱茶熟茶很相近,即使如此,他们中间還是有差别的。

六堡毛茶加工工艺选用的炒青,是干躁和茶叶杀青的统一,历经炒青的茶荼叶条索紧结,颜色灰绿色,青气基本释放掉,有一种熟香;小青柑用的是晒青,运用阳光开展干躁,晒绿茶的荼叶外观粗壮,颜色墨绿色,香味高。

渥堆是普洱熟茶产生与众不同质量的重要工艺流程。六堡茶和普洱茶熟茶的渥堆方式同样,全是将毛茶洒水,使荼叶消化吸收水份返潮,随后堆起来一定薄厚,运用寒湿基本原理来做到熟成荼叶的目地,可是六堡茶的渥堆時间比小青柑要短一些,换句话说小青柑的发醇水平比六堡茶重,而发醇水平轻和重决策了的茶是不是为中后期留有转换室内空间,茶是不是具备升值空间就取决于此。

3、汤色的差别

二者同为熟汤色色上不太好区别,相对性的六堡茶汤色度好点,洪亮清亮,小青柑则更加红浓深沉。因为发醇水平的不一样,这二种茶的叶底区别非常大,普洱茶底是淡褐色的,六堡茶是深褐色,阵年六堡茶的叶底是顺滑的。

4、口味的差别

六堡茶香味纯陈,但不显著,品后香味才突显,味道较多反映甘、醇、爽、滑,槟郎香六堡茶给人一种清爽、清新之感。小青柑则是香味高扬,新式茶晒青味显著,味道大量主要表现醇、厚、甘、鲜、甜。据茶人工作经验,熟化10年以上的六堡茶陈茶与熟化四十年的普洱茶老生茶口味较为贴近,假如碰到,大伙儿何不试一试。

说白了实践的重要性,以上提及的几个方面也是网编历经一段時间的掌握和观查得出去结果,坚信您多多的开展比照后,就不容易承认错误这二种茶啦。


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